У ніч із 13 на 14 січня українці відзначають Старий Новий рік або, як його ще називають, Щедрий вечір
Наші пращури називали це свято Щедрим вечором, бо на вечерю подавалася щедра кутя, пише Politeka.
З давніх-давен переддень старого Нового року вважався веселим українським святом з обрядами, розвагами, смачною їжею (пост уже минув): багатою кутею на маслі, ковбасами, пирогами, варениками та млинцями, які смажили на салі.
Також, за традицією, вранці 13 січня потрібно готувати щедру кутю, яка відрізнялася від різдвяної тим, що була не пісною, в неї можна вже додавати – масло, молоко, вершки. Вважається, що чим різноманітнішими і цікавішими будуть інгредієнти в куті, тим більшого фінансового добробуту варто очікувати в майбутньому році.
За звичаєм, ще на Старий Новий рік заведено випікати дві спеціальних хлібини: Маланку та Василя, за головними покровителями свята.
Оскільки одним із покровителів старого Нового року Святий Василій Великий є заступником свинарів, головним частуванням цього вечора вважаються страви зі свинини.
На Василів вечір заведено радо зустрічати та пригощати гостей. Чим щедріше накритий стіл й більше гостей прийшли, тим краще буде прожитий рік.
Крім того, на Щедрий Вечір – у ніч із 13-го на 14-е січня у всій Україні традиційно ходили ряджені, які щедрували та водили «Маланку» – своєрідний маскарад, який не має нічого спільного із християнськими віруваннями, хоча й має ім’я преподобної Меланії – римлянки, яка померла цього дня у 439 році.
Наші предки вважали поганою прикметою давати в цей день у борг, перераховувати дрібні гроші або вирішувати важливі фінансові питання. Також не заведено напередодні свята виносити сміття та вимовляти слово “тринадцять”.
За традицією, ранком 14 грудня молодь йшла на перехрестя спалювати “Дідуха” – сніп із соломи. Потім вони стрибали через багаття, що символізувало очищення від нечистої сили.
14 січня заведено ходити в гості до сусідів та родичів. При цьому добрим знаком вважається, якщо першим до хати заходить молодий чоловік із поважної багатодітної родини.
Посівальників обдаровували пирогами, цукерками та іншими солодощами, а ось давати їм грошей категорично заборонялося – нібито з ними можна віддати і добробут у домі.
У деяких селах досі зберігся обряд: напередодні старого Нового року сім’я спалює свій старий одяг і відразу ж одягає новий, що символізує початок нового, кращого життя.
Фото: Etnoxata
