Стало відомо, що шкода від вживання фастфуду перебільшена

Про це повідомляє Politeka.

З Криму до України «рвуться» нелегали

Зокрема, фахівці з Бостонського університету з’ясували, що деякі популярні страви на винос здатні «зарядити» мозок.

В рамках експерименту, протягом десяти років вчені стежили за раціоном харчування півтори тисячі осіб і встановили, що у фастфуді, який здається марним і шкідливим на перший погляд, таїться користь.

Так, в стравах, які містять багато яєць, присутня велика кількість вітаміну В4, який сприяє поліпшенню когнітивних здібностей.

Позитивним впливом на мозок також відзначилися неаполітанська піца. Справа в тому, що входять до її складу анчоуси, оливки і каперси містять багато корисних для мозку поліфенолів.

Крім того, в умовний список корисного фастфуду потрапили суші з рибою, а також фалафель. У них містяться багаті магнієм компоненти, які підвищують якість роботи мозку і оновлення його клітин.