Японський кондитер випадково створив унікальне морозиво
Кондитер Томіхіса Та створив морозиво, яке не лякає висока температура.
Так, кондитер додав до традиційного десерту поліфенол, що міститься в полуниці.
Як згодом з’ясувалося, додавання поліфенолу зробило фруктовий крем більш твердим, що дозволяє морозиву зберігати форму навіть у 28-градусну спеку.
Голландці створили автобус на мурашиній кислоті (фото)“Рідкий поліфенол володіє властивостями, які ускладнюють відділення води і масел, що містяться у фруктовому морозиві. Це дозволяє зберігати первинну форму морозива і уникнути його танення”, – пояснив творець нового десерту.
Слід зазначити, що деякі експерти стверджують, що таке морозиво може витримати і більш високі температури, навіть, якщо на нього спрямовано потік гарячого повітря.
Зараз унікальне морозиво вже надійшло у продаж в декількох містах Японії.
Як писала раніше Politeka, 17-річний українець вразив світ своїм відкриттям. Українець з Кропивницького Руслан Коптєв створив робота, який буде збирати сміття з річок.
Politeka повідомляла, що ізраїльська компанія Elbit Systems зайнялася розробкою системи Iron Vision, яка надасть екіпажам танків повний круговий огляд крізь корпус.
За матеріалами Quartz
