На своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати полуничне варення, та розповіла, як цей рецепт пов'язаний із днем її народження.
"Мама закривала його напередодні, як їхати до пологового будинку. На наступний день було велике свято - Вознесіння Христове і сусідка почувши аромати полуниці каже:
- Катя, ти ж закрий варення сьогодні, завтра велике свято.
Так я поспішаючи на велике свято також вирішила попроситися на світ Божий 😊😊", — пише "Мастер Шеф" Литвинова.
Для цього рецепту зірка "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:
- 2 кг полуниці
- 1,5 кг цукру
- 300 мл води
"Полуничка в ньому виходить ціленька, тверденька, наче в’ялена! Колір варення має яскравий і смакує воно неперевершено смачно!Полуничку купіть тверденьку, можна із зеленкуватими кінчиками, щоб не розлізлось від температурного навантаження", — радить зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
Варимо сироп з цукру та води, щоб цукор повністю розчинився. Почищену полуницю заливаємо цим сиропом і даємо вистигнути. Через 6-8 годин зливаємо сироп і проварюємо його без ягід 10-15 хвилин, а потім знову заливаємо полуницю, даємо вистигнути та постояти 6-8-10 годин.
"Я робою це зранку і ввечері. Протягом трьох днів. Зранку третього дня я варю останній раз сироп і він повинен бути густуватим. Як що ні, то уваріть його 20-30 хвилин на великому вогні. Додайте ягоди і дайте закіпіти разом. Закрийте в банки і переверніть вистигати на кришку", — пояснює "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
