Китайські вчені повідомляють хороші новини для любителів гостренького: пекучі спеції покращують роботу серця і судин
Гострий перець та інші пекучі спеції не тільки допомагають у справі схуднення, прискорюючи обмін речовин. Нещодавно вчені з’ясували, що гострі спеції замінюють собою сіль, яка негативно впливає на здоров’я серця і судин. Ці дані опубліковані в статті в журналі Hypertension.
Інновації у Піднебесній: скільки китайцям платять за схудненняКитайський учений Чжімін Чжу і його колеги спостерігали за раціоном і самопочуттям приблизно шести сотень добровольців. Експеримент полягав у тому, що випробовувані деякий час харчувалися дуже гострою їжею.
Вчені з’ясували, що вживання гострої їжі істотно знижує артеріальний тиск. Це було пов’язано з тим, що учасники почали їсти набагато менше солі, коли вони харчувалися гострою їжею.
Вчені пояснюють це тим, що центри сприйняття солоного і гострого смаку в нашому мозку розташовані поруч, і вони частково накладаються один на одного. Тому “включення” центру гострого смаку підсилює роботу клітин, що відповідають за розпізнавання солоного, завдяки чому їжа здається більш солоною, ніж вона є насправді.
"Одружився": сяючий Кіркоров вивів у світ юну красуню, Пугачову забуто назавжди
Піддата Полякова роздяглася і полізла з Єфросиніною і Плакидюк в чан на дачі: "Як японські мавпи..."
Вагітна від "Холостяка" Михайлюка модель вперше показала весільну сукню: "Не нервуйте"
Хіменес-Браво з "Майстер Шеф" показав занадто особисте фото, викликавши огиду: "Фу, зараз вирве"
Чоловік Дорофєєвої Дантес осоромився на "Лізі сміху", Єфросиніна аж почервоніла: кадри облетіли мережу
Так що бажання підсолити блюдо пропадає. А менше солі – менше проблем з артеріальним тиском.
Як раніше повідомляла Politeka, японські вчені назвали найкорисніший для здоров’я фрукт, який допомагає запобігти таким хворобам, як атеросклероз, серцева недостатність, рак, хвороба Альцгеймера і хвороба Паркінсона.
За матеріалами 24tv
