Нематериальным культурным наследием признали Неаполитанскую пиццу
Об этом сообщает Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО).
В ЮНЕСКО отмечают, что процесс приготовления неаполитанской пиццы — это искусство и кулинарная практика, состоящая из четырех различных фаз. Любителям пиццы напоминают, что в неаполитанскую пиццу входят только томаты, моцарелла и базилик. Классическим примером такой пиццы является — «Маргарита».
Напомним, осенью Госдепартамент Соединенных Штатов Америки направил официальное уведомление о выходе из состава ЮНЕСКО. В Америке такое решение пояснили антиизраильской позицией в ЮНЕСКО. Позже примеру США последовал и Израиль.
Источник: Politeka
