Этот закрытый пирог с тунцом — идеальное сочетание теста и рыбы, напоминающее закрытую пиццу, но с интересным и сочным наполнением.
Благодаря заранее выбранному и купленному тесту, сделать пирог можно быстрее, делится в Инстаграм кулинар и фудблогер «Anny cooking».
Ингредиенты:
- 1 упаковка (500 г) слоеного теста
- 2 ст.л. Айвара (овощной закуски, ТМ Vegeta)
- 2-3 баночки тунца (в масле или в собственном соку)
- 15 маслин без косточек
- 1 средний помидор
- 1 упаковка моцареллы (шарик или натертая)
- 1 яйцо для смазывания
- кунжут для посыпки
Приготовление:
Раскатываем слоеное тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в прямоугольную форму. Если тесто имеет неправильную форму, разрезаем его на две части и складываем вместе, чтобы сформировать прямоугольник.
Равномерно смазываем тесто двумя столовыми ложками Айвара. Затем выкладываем кусочки тунца, предварительно слив лишнюю жидкость. Добавляем нарезанные маслины, помидор и ломтики моцареллы.
По бокам теста делаем надрезы, чтобы можно было удобно закрыть пирог. Складываем полоски теста попеременно друг на друга, чтобы полностью закрыть начинку, как на видео с примером.
Аккуратно переносим пирог на противень, застеленный пергаментом. Смазываем верх пирога взбитым яйцом для красивой золотистой корочки. По желанию посыпаем кунжутом.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 35-40 минут.
Последние новости Украины:
Маринованные помидоры без кожуры: гениальный рецепт от победителя "Мастер Шеф".
Рецепт идеального плова от звезды "Мастер Шеф": всегда вкусный и рассыпчатый.
Быстрые маринованные кабачки: рецепт вкусной закуски за считанные минуты.
