На тлі різкого зменшення наявності жита дефіцит продуктів в Львівській області став помітним, повідомляє Politeka.
Це вже впливає на ціни хлібобулочних виробів, кажуть фахівці.
Родіон Рибчинський, директор Спілки «Борошномели України», пояснює, що у 2025–2026 роках більшість підприємств будуть змушені закуповувати сировину за кордоном через практичну відсутність внутрішніх запасів. Уже зараз на ринку з’являється імпортне житнє борошно з Польщі та балтійських країн, що підвищує собівартість продукції.
Фермери масово відмовляються від вирощування жита через низьку врожайність — близько 40 центнерів на гектар проти 60 у пшениці. Багато аграріїв переходять на більш прибуткові культури. Ситуацію ускладнило припинення постачання з Білорусі, яке раніше покривало частину імпорту, а блокування логістики зробило доставку стабільною практично неможливою.
Ціна на тонну жита підскочила з 6–7 тисяч гривень у 2024 році до 12–14 тисяч у травні 2025-го. Вартість борошна зросла з 10 до 18–20 тисяч гривень. Це може спричинити підвищення цін на хліб до 40–50 гривень за одиницю, а деякі підприємства вже розглядають тимчасову зупинку виробництва через низьку прибутковість.
Експерти радять мешканцям уважно стежити за змінами на ринку та планувати покупки заздалегідь, щоб уникнути непередбачених витрат і забезпечити достатню кількість хлібобулочних виробів у домогосподарствах.
Планування закупівель та помірне поповнення запасів допоможе зберегти стабільність у сімейному бюджеті та уникнути дефіциту продуктів у Львівській області.
Джерело: interfax
Останні новини України:
Нагадаємо Politeka писала, Подорожчання проїзду: в яких містах України люди змушені платити більше.
Також Politeka писала, Подорожчання проїзду у Дніпропетровській області: скільки доведеться платити містянам.
Як повідомляла Politeka, Обмеження руху в Полтавській області: у яких районах не можна буде проїхати
