Суддя "Майстер Шеф" Глинська розкрила рецепти смачних закусок на Новий рік: "Просто фантастика!"

31 грудня, 01:29

Переможниця і суддя кулінарного шоу "МастерШеф" Єлизавета Глинська розкрила кілька рецептів апетитних закусок на новорічний стіл

Кухар часто записує відеоуроки, в яких ділиться рецептами всіляких страв, передає Politeka.net. Напередодні новорічних свят Глинська поділилася рецептами кількох закусок.

Відео приготування зірка поділилася на своєму Ютуб-каналі (Щоб дізнатися всі рецепти, доскрольте до кінця сторінки і подивіться ролік).

Єврейська закуска

270 г плавленого сиру
2 варених яйця
40 г майонезу
2 зубчики часнику
5-7 г білого хрону
50 г волоських горіхів
сіль (за смаком)

Спосіб приготування:

Натерти на дрібній тертці сир, яйця, додати роздавлений часник, хрін і майонез. 2. Посолити, перемішати. 3. Подрібнити волоські горіхи в крихту. 4. Сформувати кульки, обваляти в горіхах.

Форшмак

300 г слабосоленого оселедця (2 філе)
1 кисле яблуко
1 варене яйце
1 синя цибуля (ялтинська)
30 г батона
50 мл молока
40 г вершкового масла
сіль (за смаком)
зелена цибуля (для декору)

Спосіб приготування:

1. Подрібнити оселедець. 2. Нарізати невеликими шматочками хліб, замочити в молоці. 3. Натерти на дрібній тертці яйце і яблуко. 4. Змішати оселедець, яблуко, яйце, хліб, цибулю. 5. Нарізати дрібно вершкове масло, додати до маси, перемішати. Посоливши. 6. Відправити в холодильник на кілька годин. 7. Сформувати кнелі і викласти на грінки. 8. Посипати подрібненою зеленою цибулею.

Паштет з копченої скумбрії з паприкою

300 г скумбрії гарячого копчення (м'якоть)
150 г крем-сиру
1 ч. л. соку лимона
1/3 ч. л. копченої паприки
1 варене яйце
сіль (за смаком)

Спосіб приготування:

1. Подрібнити м'якоть скумбрії, додати крем-сир. 2. Натерти яйце на дрібній тертці, додати до маси, перемішати. 3. Додати копчену паприку і сік лимона. 4. Накрити плівкою, поставити в холодильник на кілька годин. 5. Сформувати кнелі і викласти на тости. 6. Посипати копченою паприкою.

Користувачі мережі були в захваті від рецептів:

"Лізо, це просто фантастика!!! ❤ ️ ❤ ️ ❤ ️ ",- написала одна з коментаторів.