Цього разу на своїй сторінці в Instagram Тетяна Литвинова показала, як приготувати смачний і корисний плов.
"Корисний плов з булгуру на відкритому вогнищі, який здивує всіх, а прихильники здорового харчування дякуватимуть 2 рази. Перший - тому що смачно, другий - тому що корисно! Сезон пікніків продовжується смачненьким та корисним 👌", — радить зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- булгур - 400 г
- цибуля - 250 г
- морква - 300 г
- куряче стегно без кістки - 700 г
- спеції для плову - 1 ст.л з гіркою
- сіль - 1 ст.л.
- барбарис - 1 ст.л.
- часник - голівка
- перець чилі - за бажанням
- олія - 40 г
Цибулю нарізаємо дрібно, моркву — соломкою. Булгур ретельно промиваємо та зціджуємо воду.
Нагріваємо казан, додаємо олію. Спершу обсмажуємо цибулю, а через 5 хвилин додаємо моркву. Ще через 5 хвилин додаємо м’ясо курки, нарізане невеликими шматками.
Через 10 хвилин засипаємо в казан промитий булгур, спеції та кладемо цілу голівку часнику. Обсмажуємо все, розмішуючи, 5-8 хв. Далі заливаємо приблизно 1,5 л води, щоб вона покривала всі інгредієнти плову на 2-3 см зверху.
Залишаємо плов готуватись, прикривши кришкою, поки вся вода не википить. Найкраще подавати страву гарячою.
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
