В этот раз на своей странице в Instagram Татьяна Литвинова показала, как приготовить вкусный и полезный плов.
"Полезный плов из булгура на открытом костре, который удивит всех, а поклонники здорового питания будут благодарить 2 раза. Первый - потому что вкусно, второй - потому что полезно! Сезон пикников продолжается вкусненьким и полезным 👌", - советует звезда "Мастер Шеф".
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- булгур - 400 г
- лук – 250 г
- морковь – 300 г
- куриное бедро без кости – 700 г
- специи для плова – 1 ст.л с горкой
- соль – 1 ст.л.
- барбарис – 1 ст.л.
- чеснок - головка
- перец чили – по желанию
- растительное масло – 40 г
Лук нарезаем мелко, морковь – соломкой. Булгур тщательно промываем и сцеживаем воду.
Нагреваем котел, добавляем масло. Сначала обжариваем лук, а через 5 минут добавляем морковь. Еще через 5 минут добавляем мясо курицы, нарезанное небольшими кусками.
Через 10 минут засыпаем в котел промытый булгур, специи и кладем целую головку чеснока. Обжариваем все, размешивая, 5-8 мин. Далее заливаем примерно 1,5 л воды, чтобы она покрывала все ингредиенты плова на 2-3 см сверху.
Оставляем плов готовиться, прикрыв крышкой, пока вся вода не выкипит. Лучше всего подавать блюдо горячим.
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
