На своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати домашнє морозиво з черешнями, волоським горіхом і шампанським.
"То ще один привід любити і чекати на літо! Тому що в спеку шматочок не дуже солодкого морозива з присмаком шампанського — то маленьке щастя 💔", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- ягоди черешні - 300 г
- жовтки - 4 шт.
- вершки жирністю 35% - 600 мл
- сік лимону - 2 ст.л.
- цукрова пудра - 100 г (або за смаком)
- волоські горіхи - 100 г
- шампанське - 100 мл (або за смаком)
Спершу зірка "Мастер Шеф" відправляє в миску жовтки з цукровою пудрою, ставить їх на водяну баню на 10 хвилин. Коли вода закипить, прямо в процесі нагрівання Тетяна Литвинова збиває масу міксером (5-7 хвилин). Потім або перекладаємо миску на лід, або просто даємо масі добре вистигнути.
Холодні вершки "Мастер Шеф" Литвинова збиває в пишну масу. Черешні чистимо від кісточок. Волоські горіхи обсмажуємо.
Далі з'єднуємо охолоджені жовтки, збиті вершки, підсмажені і охолоджені волоські горіхи, холодне ігристе та черешню. Все охайно перемішуємо, викладаємо в форму ("Мастер Шеф" Тетяна Литвинова використовує силіконову) та відправляємо в морозилку.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
