На своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить домашнее мороженое с черешней, грецким орехом и шампанским.
"Это еще один повод любить и ждать лето! Потому что в жару кусочек не очень сладкого мороженого с привкусом шампанского - это маленькое счастье 💔", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- ягоды черешни – 300 г
- желтки – 4 шт.
- сливки жирностью 35% – 600 мл
- сок лимона – 2 ст.л.
- сахарная пудра – 100 г (или по вкусу)
- грецкие орехи - 100 г
- шампанское – 100 мл (или по вкусу)
Сначала звезда "Мастер Шеф" отправляет в миску желтки с сахарной пудрой, ставит их на водяную баню на 10 минут. Когда вода закипит, прямо в процессе нагревания Татьяна Литвинова сбивает массу миксером (5-7 минут). Затем либо перекладываем миску на лед, либо просто даем массе хорошо остыть.
Холодные сливки "Мастер Шеф" Литвинова сбивает в пышную массу. Черешни чистим от косточек. Грецкие орехи обжариваем.
Далее соединяем охлажденные желтки, взбитые сливки, поджаренные и охлажденные грецкие орехи, холодное игристое и черешню. Все аккуратно перемешиваем, выкладываем в форму ("Мастер Шеф" Татьяна Литвинова использует силиконовую) и отправляем в морозилку.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
