Мастер Шеф Тетяна Литвинова поділилася рецептом пирога з персиками, який зможе стати ідеальним доповненням на столі під час відпочинку з близькими.
Рецепт персикового пирога
Інгредієнти:
- 120 г борошна
- 2 яйця
- 125 г вершкового масла
- 200 г цукру
- 8 г розпушувача
- 10 г ванільного цукру
- 700 г персиків
- 2-3 ст. води
Приготування:
Почніть з карамелізації персиків, які ви вибрали для пирога. Наріжте персики і помістіть в сковорідку разом з водою і 2-3 ст.л. цукру. Протоміть фрукти на сковорідці протягом 15-20 хвилин, щоби видалити зайву вологу. У цей час можна приготувати тісто, ділиться "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
У мисці змішайте вершкове масло|мастило|, цукор і яйця. В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем.
"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова додає, після цього з'єднайте всі інгредієнти разом. Викласти пергамент у форму діаметром 20-22 см, а потім викласти карамелізовані персики зверху. Полийте персики тестом.
Випікайте пиріг за температури 150°С протягом 50 хвилин. Після випічки дайте пиріг охолонути і найкраще залиште його в холодильнику на кілька годин. Потім переверніть пиріг так, щоб карамель була зверху, додає "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.
Смачного!
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
