Кулінарний експерт Тетяна Литвинова дала альтернативний "корисний" рецепт приготування сирників. За словами "Мастер Шефа" Литвинової, існує спосіб приготування сирних пончиків, які можуть стати не лише смачною, а й корисною альтернативою. При використанні сирної основи з мінімальною кількістю борошна майже без цукру і без додавання дріжджів.
Рецепт сирних пончиків від "Мастер Шефа" Литвинової виглядає так:
Інгредієнти:
- 300 г сиру (9% жирності)
- 1 столова ложка пшеничного борошна
- ½ яйця
- 5 г ванільного цукру
- Дрібка солі
- Оливкова олія для смаження
Приготування:
Розімніть сир виделкою або ложкою до отримання майже однорідної маси, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
У мисці змішайте яйце з білком і додайте його до розім'ятого сиру. Ретельно перемішайте.
Додайте ванільний цукор, пшеничне борошно і дрібку солі. Знову добре перемішайте, щоб вийшло тісто однорідне.
"Майстер Шеф" Литвинова додає, розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні.
Ложкою формуйте невеликі пончики з тіста і акуратно поміщайте в розігріте масло.
Смажте пончики по обидва боки до золотистого кольору, періодично перевертаючи їх лопаткою, також додає "Мастер Шеф" Литвинова.
Коли пончики стануть готовими, виймайте їх з олії та покладіть на паперові серветки, щоб видалити надлишки жиру.
"Мастер Шеф" Литвинова рекомендує, посипте пончики цукровою пудрою зверху та подавайте на стіл.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
