Цього разу на своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати незвичайні оладки з зеленою цибулькою і кисломолочним сиром.
Для цього рецепту Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:
- кефір - 400 г
- борошно 300 г +1-2 ст.л.
- яйце - 1 шт.
- соняшникова олія - 2 ст.л.
- сіль - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- зелена цибуля - 100 г
- сир кисломолочний - 100 г (його будемо додавати в 1/2 від загальної кількості тіста)
Спершу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова змішує яйце з кефіром кімнатної температури, додає борошно, сіль і цукор. За допомогою віничка вимішуємо та збиваємо масу 8-10 хвилин. Відставляємо тісто на 10 хв.
Зелену цибулю дрібненько нарізаємо та підсолюємо. Потім додаємо до тіста нарізану цибульку, а також соду, перемішуємо та залишаємо постояти ще 5 хвилин.
На розігріту пательню з олією зірка "Мастер Шеф" Литвинова викладає ложкою тісто — тісто не треба перемішувати, просто охайно беремо ложкою скраю.
Смажимо оладки з половини тіста на середньому вогні 3-4 хвилини з кожної сторони.
До другої половини тіста "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова додає сир, ще 1 ст.л. борошна і перемішує. Смажимо оладки на розігрітій пательні таким самим чином. Готові оладки викладаємо на паперовий рушник, аби позбутися зайвого жиру.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
