На своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати ледачий пиріг на сковороді із яблуками та абрикосами, який готується з лавашу.
"Це настільки просто і смачно, що в вас не буде жодної відмовки, щоб його не приготувати. Соковиті яблука та абрикоси, хрустка скоринка, не занадто солодкий, але дуже ароматний і смачний", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- яблука - 700 г
- абрикоси - 300 г
- цукор - 80 г
- розтоплене вершкове масло - 50 г
- ванільний цукор - 1 ч.л.
- яйця - 5 шт.
- сметана жирністю 15-20% - 200 г
- лаваш - 200 г
Лаваш "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова нарізає невеликими трикутничками та смужками. Для заливки просто змішує сметану з яйцями і ванільним цукром.
Яблука нарізаємо тоненькими слайсами і відправляємо їх на пательню разом зі шматочком вершкового маслв та цукром на 10-15 хв, щоб випарувати зайву вологу.
Чисту пательню змащуємо топленим маслом. Викладаємо на дно 1/3 частину лавашу, потім всі яблука і 1/3 частину заливки, розрівнюємо. Далі зірка "Мастер Шеф" Литвинова викладає ще 1/3 нарізаного лавашу, всі абрикоси, останню третину лавашу та заливає це все рештою заливки.
Готувати такий пиріг треба на мінімальному вогні 20-25 хвилин під закритою кришкою. Потім "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова накриває його пергаментом і перевертає на кришку, викладає прямо на пергаменті в пательню і готує ще 5-10 хвилин (або до хрусткої скоринки).
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
