Зірка проекту "Мастер Шеф", кулінарний експерт Євген Клопотенко розповів , як приготувати цю локшину і не надто довго возитися на кухні. Рецепт фунчози з грибами у соєвому соусі
Інгредієнти:
- 200 г фунчози
- 50 мл соєвого соусу
- 100 г печериць
- 1 см кореня імбиру
- 1 ст. л. соняшникової олії
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ч. л. насіння кунжуту
- 1 перо зеленого лука
Приготування:
Крок 1: Запарити фунчозу. Перекладіть 200 г фунчози в глибоку миску і залийте 1 л окропу. Закрийте кришкою і залиште на 6-8 хвилин, щоб фунчоза набрякла і стала м'якою, ділиться "Мастер Шеф" Клопотенко.
Крок 2: Помийте та наріжте тонкими слайсами 100 г печериць. Розігрійте сковороду із 1 ст. л. соняшникової олії та обсмажте гриби на середньому вогні протягом 4 хвилин, помішуючи їх.
Крок 3: "Мастер Шеф" Клопотенко розповідає, очистіть корінь імбиру від шкірки і натріть його на дрібну тертку. Додайте тертий імбир до печериць і перемішайте.
Крок 4: Відкиньте запарену фунчозу на друшляк і дайте їй стекти зайву рідину. Потім перекладіть фунчозу в сковороду до грибів та імбиру. Влийте 50 мл соєвого соусу, добре перемішайте та зніміть сковороду з вогню, також диктує "Мастер Шеф" Клопотенко.
Крок 5: Викладіть фунчозу із грибами на тарілку. Полийте 1 ст. л. кунжутного масла|мастила| і посипте насінням кунжуту (1 ч. л.). Прикрасьте блюдо порізаним пером зеленої цибулі. Готову страву подавайте до столу одразу, радить "Мастер Шеф" Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт сендвіча із трьох інгридієнтів, який готують у Греції.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт тарта з полуницею без випічки.
Також Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко зацікавив рецептом бананового хліба.
