Експертиза продуктів, які продають українцям в супермаркетах показала вельми невтішні результати
Для експертизи були взяті дванадцяти зразків сиру в харківських супермаркетах “Ашан”, “Рост”, “АТБ-Маркет” і “Fozzy”.
Встановлено, що сир 10% жирності ТМ “Хуторок” містить немолочні рослинні жири, що заборонено законодавством. Кількість немолочного жиру майже втричі перевищує заявлену жирність і становить 27,5%.
“Як правило, якість цих рослинних жирів залишає бажати кращого: це дешеві пальмова, кокосова олії або їх суміші з високим вмістом трансжирів, які небезпечні для здоров’я, оскільки від них в першу чергу страждає серцево-судинна система. Білка в цьому продукті в чотири рази менше, ніж заявлено, – 3,85% замість обіцяних 16%. Цей продукт ніяк не може називатися сиром. продукт містить підвищену кількість дріжджів і цвілевих грибів, в ньому виявлено кишкову паличку. Застосування такої продукції може призвести до непред присудком наслідків в роботі шлунково-кишкового тракту “, – відзначили на підприємстві.
Повідомляється, що мікробіологічні показники є одними з головних критеріїв безпеки і якості молочної продукції. Результати досліджень показали:
наявність кишкової палички, що не допускається в 0,01 г продукту, в сирі ТМ “Щодня” та ТМ “Добряна”;
завищене кількість дріжджів і цвілевих грибів в сирі ТМ “Щодня”, ТМ “Білоцерківський” і ТМ “Заріччя”;
завищене кількість дріжджів в зразках сиру ТМ “President” і ТМ “Дзвени Гора”;
завищене кількість цвілевих грибів в сирі ТМ “Галичина” та ТМ “Premialle”.
“Вживання такої продукції може призвести до різних розладів в роботі шлунково-кишкового тракту, вона особливо небезпечна для дітей”, – відзначили в лабораторії.
Результати фізико-хімічних досліджень показали, що в трьох зразках сиру не відповідала дійсності інформація, зазначена на маркуванні по масовій частці жиру:
Смертельна небезпека замість десерту: покупка в супермаркеті приголомшуєТМ “Щодня” – фактично 8% при заявленій 9,5%;
ТМ “Premialle” – 6,3% при заявленій 7%;
ТМ “Галичина” – 4% при заявленій 5%.
Три зразки сиру не відповідали інформації, заявленої на маркуванні, по масовій частці білка:
ТМ “President” – фактично 12,67% при заявленій 14%;
ТМ “Premialle” – 11,88% при заявленій 16%;
ТМ “Хуторок” – 3,85% при заявленій 16,4%.
Для експертизи були отбрать:
сир 15% жиру ТМ “Простоквашино”, фасований, маса нетто 300 г, ДСТУ 4554: 2006, виробник “Кременчуцький міськмолокозавод”;
сир 5% жиру ТМ “Заріччя”, фасований, маса нетто 400 г, ДСТУ 4554: 2006, виробник ПАТ “Куп’янський молочноконсервний комбінат”;
сир 5% жиру ТМ “Злагода”, фасований, маса нетто 300 г, ДСТУ 4554: 2006, виробник комбінат “Придніпровський”;
сир 9% жиру “Домашній традиційний” ТМ “Білоцерківський”, фасований, маса нетто 300 г, ДСТУ 4554: 2006, виробник ТОВ “Білоцерківський агропромислова група”;
сир 9% жиру “Сирна традиція” ТМ “President”, фасований, маса нетто 200 г, ТУ У 15.5-23624594.015-2002, виробник “Лакталіс-Миколаїв”, виготовлено на замовлення ДП “Лакталіс-Україна”;
сир нежирний “Сир традиційний” ТМ “Дзвени Гора”, фасований, маса нетто 230 г, ТУ У 15.5-00447818-003: 2007, виробник “Звенигородський сироробний комбінат”;
сир 9% жиру ТМ “Добряна”, фасований, маса нетто 200 г, ТУ У 25027034-004-99, виробник Філія “Сумський молочний завод” ДП “Аромат”, виготовлено на замовлення ДП “Мілкіленд-Україна”;
сир зернистий 7% жиру “COTTAGE CHEESE” ТМ “Premialle”, фасований, маса нетто 150 г, ТУ У 15.5-31984307-006: 2007, виробник ТОВ “Молочна компанія” Мілк лайн “, виготовлено на замовлення” Фуд Девелопмент “;
сир 5% жиру ТМ “Галичина”, фасований, маса нетто 300 г, ТУ У 15.5-00444636-002: 2007, виробник “Ковельмолоко”;
сир 10% жиру ТМ “Хуторок”, фасований, маса нетто 200 г, ТУ У 25027034-004-99, виробник “С-ТРАНС”;
сир 9,5% жиру “Домашній” ТМ “Яготинський”, фасований, маса нетто 370 г, ТУ У 563 / 46.00446003.001-96, виробник “Яготинський маслозавод”;
сир 9,5% жиру ТМ “Щодня”, фасований, маса нетто 200 г, ТУ У 15.5-33548609-009: 2008, виробник ТОВ “Переяслав-Молпродукт”.
Нагадаємо також дуже небезпечні дитячі іграшки виявили в одному з магазинів Енергодара Запорізької області під час планової перевірки. Фахівці управління захисту прав споживачів виявили в продажу дитячі іграшки червоного кольору «Angry Birds» ТМ Movie. Виробництво – Китай. У них виявили кадмій.
Кадмій – один з найбільш токсичних важких металів віднесений до 2-го класу небезпеки – “високонебезпечні речовини”. Як і багато інших важкі метали, кадмій має чітку тенденцію до накопичення в організмі – період його напіввиведення становить 10-35 років.
Джерело: Politeka
