Эксперт по вопросам безопасности пищевых продуктов рассказала, как выбрать качественные продукты в супермаркете и каких стандартов в выборе стоит придерживаться
В странах Евросоюза вариантов с выбором качественных продуктов нет, выбрать нужные продукты в европейском магазине можно достаточно быстро, в отличие от украинских супермаркетов. Об этом сообщила эксперт по вопросам безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко.
«Государственный контроль за безопасностью продуктов должен быть обязательно, поскольку помимо маркировки, нужно знать, что в середине каждой упаковки. На мой взгляд, принятие закона о маркировке пищевых продуктов — это своевременные требования», — подчеркнула Сидоренко.
По словам специалиста, позитивный момент в том, что в маркировке продукта отныне должны быть указаны аллергены, растительные масла и небезопасные вещества. Потребитель сможет контролировать качество покупаемых продуктов. Дело Зайцевой: как мажорка избегает наказания и кто за этим стоит
Эксперт добавила, что в маркировке отныне должны быть указаны калорийность продукта, содержание соли и сахара, а также витамины, все это будет указываться в маркировке, и это позитивный момент.
«Количество пищевых добавок, согласно требованиям, должно быть в пределах 2%, но это большая величина для сегодняшних пищевых продуктов», — заявила єксперт.
Касательно пальмового масла эксперт подчеркнула, что оно бывает разным, есть разные фракции и категории этого продукта. Существует жидкая и твердая фракция масла. Если на этикетке написано, что это гидрогенизированное пальмовое масло, такое масло лучше не покупать, оно несет угрозу здоровью.
Также специалист отметила, что фальсификата пищевых продуктов в Украине в последние годы стало больше, особенно в рыбном хозяйстве. Сегодня в основном у нас выживают аквакультурщики.
Добавим, ранее мы сообщали, что в погоне за дешевым творогом очень просто купить подделку.
На украинских базарах и в магазинах появилось невероятно большое количество фальшивого творога, а в Ассоциации производителей молока сообщили, что фальшивый творог нередкого продается даже на базарах на развес. Килограмм подобного творога можно приобрести всего лишь за 40 гривен.
Напомним топ-10 хитростей в супермаркетах: как на самом деле обманывают покупателей
Как сообщала Politeka, названы самые опасные продукты: «последствия могут быть плачевными»
Также Politeka писала про уличную еду: какую опасность могут принести любимые перекусы
Источник: «ГолосUA»
