На своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова показала, как приготовить запеканку из кабачков.
Для этого рецепта "Мастер Шеф" Литвинова берет следующие ингредиенты:
- кабачки – 800 г
- яйца – 3 шт.
- сметана - 100 г
- мука – 180 г (для большей пользы можно брать цельнозерновую)
- укроп – 40 г
- сода - 1/2 ч.л.
- соль – 2 ч.л.
- черный перец – 1/4 ч.л.
- сыр Фета - 100 г
- сырокопченая грудинка – 80 г (можно заменить на бекон)
"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова также назвала ряд преимуществ этого блюда:
- интересно и вкусно
- это абсолютно правильное питание (ничего не жарится, полезный способ приготовления)
- сезон кабачков длинный и они дешевые
- готовится очень быстро и просто
- можно половину заморозить, разделив порционно и доставать по необходимости.
Сначала "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова натирает кабачок на среднюю терку, солит, отбрасывает на сито и отжимает лишнюю влагу.
Нарезаем кубиками копченую грудинку и сыр фета, измельчаем укроп.
К отжатому кабачку добавляем сметану, яйца, муку, соду, укроп, нарезанное мясо и все перемешиваем. Выкладываем эту массу в форму для запекания (звезда "Мастер Шеф" Литвинова использует силиконовую) и распределяем кубики сыра фета равномерно по поверхности.
Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-55 минут. Достаем запеканку – и можно смаковать.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
