Кулинарный эксперт Татьяна Литвинова решила предложить рецепт курицы с карри и соусом, которые помогут разнообразить привычные блюда и не заставят трудиться много на кухне.
Рецепт курицы карри по рецепту "Мастер Шефа" Татьяны Литвиновой:
Ингредиенты:
- 500 граммов куриного филе без кости
- 500 граммов тыквы
Для соуса:
- 100 граммов репчатого лука
- 120 граммов моркови
- 400 граммов помидоров пилати или томатного сока
- 100 граммов сладкого перца
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка гхи (традиционного индийского масла)
- 20 граммов специй "Карри"
- 2 чайные ложки соли
- 20 граммов свежего имбиря
- 20 граммов чеснока
Приготовление:
Нарежьте куриное филе или бедрышки на небольшие кубики. Обжарьте их на сковороде, используя комбинацию растительного масла и гхи, советует "Мастер Шеф" Литвинова.
"Мастер Шеф" Литвинова также рассказывает, подготовьте соус. Нарежьте лук, морковь, сладкий перец и помидоры пилати (или используйте томатный сок). Очистите и нарежьте свежий имбирь. Поместите все овощи и имбирь в блендер и взбейте до получения гладкой массы.
Добавьте приготовленный соус к обжаренной курице и дайте всему смеситься на среднем огне в течение 10-15 минут. Затем добавьте тыкву и специи "Карри", добавляет "Мастер Шеф" Литвинова. Тщательно перемешайте. Посолите по вкусу и продолжайте готовить еще 10 минут.
Готовое блюдо курицы карри готово к подаче. Приятного аппетита, желает "Мастер Шеф" Литвинова.
Последние новости Украины:
Напомним, звезда "Мастер Шеф" Литвинова дала простой рецепт домашних запеченных роллов.
Как сообщала Politeka, звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова дала рецепт быстрой и безопасной домашней шаурмы.
Также Politeka писала, что Татьяна Литвинова показала, как приготовить настоящую украинскую чесночную колбасу.
