Цього разу на своїй сторінці в Instagram екс-дружина боксера В'ячеслава Узелкова розповіла, чим можна урізноманітнити новорічне меню.
По-перше, Марина Боржемська радить приготувати фаршировані гриби в духовці.
Інгредієнти: печериці (6-8 шт.), перепелині яйця (6-8 шт.), базилік (можна сушений - 0,5 ч.ложки), оливкова олія (0,5 ч.ложки), петрушка (3 гілочки), сіль та приправи (за смаком).
Очистіть гриби та відріжте ніжки. Приберіть частину м’якоті з капелюшків - її та ніжки подрібніть. Протушіть гриби декілька хвилин. Додайте приправи та базилік. У кожен капелюшок вкладіть подрібнену грибну м’якоть та вбийте по одному перепелиному яйцю. Жовток не збивайте. За бажанням можна додати натертий сир. Поставте гриби в духовку або мікрохвильовку на 5 хвилин. Помийте на наріжте зелень і посипте нею зверху готові гриби.
Другий рецепт від зірки "Зважені та щасливі" — канапе з сьомгою.
Інгредієнти: філе слабосоленої сьомги (150 г), твердий сир (150 г), свіжий огірок (1-2 шт.), яйця (3 шт.), шпажки для канапе.
Відваріть яйця круто та подрібніть їх кільцями. Так само наріжте огірки (вони й будуть основою для канапе). Сир подрібніть кубиками (2х2). Тепер збираємо канапе: кільце огірка, вареного яйця, шматочок сиру, зверху - філе сьомги. Зафіксуйте шпажкою та викладіть на тарілку.
Нагадаємо, Боржемська зі "Зважені та щасливі" відверто розповіла про свою роботу.
Як повідомляла Politeka, Марина Боржемська здивувала кадрами з дітьми від Узелкова.
Також Politeka писала, що Боржемська розповіла, як діти прийняли її нового коханого.
