Зірка "Мастер Шеф" розповіла, як приготувати французький цибулевий суп із грінками.
"Ось він - довгоочікуваний цибулевий суп! 🍲 Французький рецепт у невеликій авторській інтерпретації. Вам сподобається! 😋", - пише Ліза Глінська.
Беремо такі інгредієнти:
- 1,5 кг цибулі
- 1 морквина
- 1 курча
- 100 г вершкового масла
- сіль та перець за смаком
Курча разом із морквою і одну цибулину відправляємо в каструлю, заливаємо водою, солимо і варимо на слабкому вогні до готовності бульйону. Під час готування знімайте шум.
Тим часом цибулю наріжте тонкими півкільцями. Відправте в другу каструлю вершкове масло і нарізану цибулю, посоліть і поставте томитися на слабкому вогні під кришкою на 30 хвилин. Не збувайте помішувати цибулю. Додаємо 1,5 л бульйону, перемішуємо, накриваємо кришкою та залишаємо варитися ще 40 хвилин на слабкому вогні. Доведіть до смаку за допомогою солі та суміші перців. Пробийте суп блендером.
Щоб приготувати грінки, підсушіть хліб у духовці, розігрітій до 180С, протягом 8-10 хвилин. Посипте зверху дрібно натертим сиром та поставте грінки в духовку ще на 4-5 хвилин. Розлийте суп по тарілках, покладіть зверху готові грінки та подавайте.
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
