Єлизавета Глінська розповіла , як приготувати сирники в духовці без борошна та без жодної крапельки олії. А щоб зробити страву ще кориснішою, їх можна приготувати і без цукру.
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 400 г сиру жирністю 5-9%
- 1 яйце
- 120 мл молока
- 40 г манної крупи
- дрібка солі
- 30 г цукру (можна замінити медом, сиропом топінамбуру, кленовим сиропом, коричневим цукром)
- кокосова стружка для панірування
Відразу увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів з конвекцією.
У сотейнику змішайте молоко, манну крупу, цукор (або будь-який замінник) та сіль. Доведіть до загусання на слабкому вогні. Додайте до сиру, попередньо перетертому через сито, і добре перемішайте. Додайте яйце і знову перемішайте.
Кокосову стружку відправте в духовку на 5-7 хвилин за температури 170 градусів.
Сформуйте сирники, обваляйте їх у обсмаженій кокосовій стружці, викладіть на деко, застелене пергаментом, і відправте запікатися в духовку на 15 хвилин. Найкраще подавати сирники зі сметаною.
Українці у коментарях оцінили рецепт від Лізи Глінської:
"Це просто щось!) Ні тобі зайвої олії для смаження, ні тобі зайвого цукру. Просто супер ідея!";
"Я думала: ну що може бути нового в сирниках? Але це і справді круто! А ще й просто. Обов'язково спробую!";
"Це просто захват, ніколи ще таких пишних смачних сирників не готувала 🤩".
Нагадаємо, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт простої та дуже смачної закуски зі скумбрії.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт смачнющої сирної плетінки.
Також Politeka писала, що "Мастер Шеф" Глінська дала рецепт найсмачніших бананових оладок.
