Весною особливо хочеться легкого овочевого салату із сезонних продуктів. А найкраще в таких салатиках, що для їхнього приготування не потрібно багато часу.

Відомий український кулінар та переможець шоу "МайстерШеф" Євген Клопотенко поділився рецептом весняного салату.

Євген Клопотенко розсекретив рецепт салату, який робиться з двох основних інгридієнтів – редьки та сиру, з легким доповненням смаку зеленої цибулі та кропу. До такого салату ідеально підійдуть м'ясні та рибні страви, а своїми яскравими фарбами той може прикрасити будь-який стіл. Спробуйте приготувати цей простий, смачний та вітамінний салат.

Що вам знадобиться:

  • 300 г редьки
  • 150 г сметани 15%
  • 150 г твердого сиру
  • 8 пір'я зеленої цибулі
  • 50 г кропу (9-10 гілочок)
  • сіль та перець за смаком

Як приготувати:

1. Спочатку вимийте зелень та редис. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву вологу.

2. Після цього зріжте хвостики редиски і наріжте овоч тонкими кружальцями. Перекладіть у миску чи салатницю.

3. Поріжте дрібно пір'я зеленої цибулі та гілочки кропу. Киньте все це до редиски.

4. Наріжте кубиком сир – намагайтеся, щоб шматочки були однаковими. Після чого перекладіть у миску до всіх інгредієнтів.

5. В кінці посоліть і поперчіть салат, а потім заправте сметаною.

Нагадаємо, Клопотенко дав рецепт української випічки, як приготувати листунці.

Як повідомляла Politeka, Клопотенко показав іноземцям, чому українська кухня така класна.

Також Politeka писала, Клопотенко дав рецепт лінивого штруделю з незвичною начинкою.