Цього разу на своєму Ютуб-каналі Тетяна Литвинова поділилася рецептом апетитної свинячої рульки з хрусткою скоринкою, яку можна приготувати лише за три години.
Для приготування свинячої рульки необхідні такі інгредієнти:
- 1 свиняча рулька
- 2 зубчики часнику
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 1 чайна ложка солі
Для бульйону:
- 1,5 л води
- 1 цибуля ріпчаста
- 0,5 головки часнику
- 3 лаврові листи
- 1 столова ложка солі
Для соусу:
- 1 столова ложка гірчиці
- 1 столова ложка кетчупу
- 1 столова ложка меду
Приготування рульки здійснюється так:
Рульку потрібно ретельно помити і нафарширувати часточками часнику, які слід розподілити під шкірою.
Для бульйону потрібно налити в каструлю воду, довести до кипіння, потім додати цибулю, часник, кермо, спеції та лавровий лист, і варити все протягом 1,5 годин.
Для соусу потрібно змішати гірчицю, кетчуп та мед, ретельно перемішавши.
Готову рульку потрібно вийняти з бульйону і зробити невеликі красиві надрізи на шкірі.
Рульку слід змастити готовим соусом, покласти на деко і запекти в духовці при 180 градусах.
Готову рульку можна подавати відразу, поки вона гаряча. Дуже смачно поєднується зі свіжими овочами, а також соусами та салатами.
Нагадаємо, зірка "Майстер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Майстер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
