Цього разу на своїй сторінці в Instagram Тетяна Литвинова показала, як приготувати ліниві зрази чи картопляний рулет із сюрпризом.
"Присвячується всім, хто любить, але важко справляється з цією задачею. Вони то розлазаться, то не зліпляються, то не перевертаються… ця страва для вас! Ще величезною перевагою є те, що ми нічого не смажимо. Закручуємо в рулет і запікаємо! Ще тут всього 1 столова ложка борошна і це робить цю страву надзвичайно ніжною!", — радить зірка "Мастер Шеф".
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- картопля - 700 г
- м’ясо - 500 г (Литвинова взяла свинину + курячі стегенця)
- лавровий лист - 1 шт.
- 1 цибулина ріпчаста для тіста + 1 цибулина для фаршу
- борошно 1-2 ст.л.
- молоко - 3 ст.л.
- 2 яйця
- трішки олії
- сулугуні - 150-200 г
- кріп, петрушка - 50 г
- сіль, перець - 1/2 ч.л.
- кунжут - дрібка
Картоплю варимо або запікаємо в мундирі. М’ясо теж відварюємо. Цибулю готуємо на пательні під кришкою з 2 ст.л. олії і води.
Картоплю перекручуємо через м’ясорубку. Додаємо подрібнену зелень кропу, борошно, вибиваємо яйце, солимо, перчиимо та замішуємо картопляне тісто.
Відварене м’ясо перекручуємо в м’ясорубці разом із петрушкою та цибулею. Додаємо спеції за смаком.
Пергамент змащуємо олією. Викладаємо на нього прошарок картоплі, зверху м’ясо і потім по центру брусочки сулугуні. За допомогою пергаменту закручуємо рулет. Змащуємо його зверху молоком і присипаємо кунжутом. Відправляємо рулет у духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин. І готово, можна смакувати.
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.
Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.
