Цього разу на своєму Ютуб-каналі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, що одеські кулінарні рецепти завжди відрізнялися вишуканим смаком та простотою приготування. Із перцем можна приготувати кілька простих, але дуже смачних страв.

Перець у меді, "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова назвала головні інгредієнти рецепту:

  • 3-4 солодкі перці
  • 1 столова ложка меду
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 столові ложки лимонного соку

Перець із сиром Фета:

  • 3-4 солодкі перці в меді
  • 100 г сиру Фета
  • 2-3 гілочки базиліка

Приготування:

  1. Візьміть попередньо підготовлені перці (можна використовувати перці з мангалу, духовки або очищені від плівки).
  2. Приготуйте маринад: змішайте мед, лимонний сік, оливкову олію та сіль. Перемішайте блендером до отримання однорідної заправки.
  3. Для перців із сиром Фета: наріжте перці на однакові смужки та помістіть їх у маринад. "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова радить ретельно перемішати, щоб перці рівномірно просочилися. Залишіть наполягати щонайменше 30 хвилин.
  4. Візьміть шматочок сиру Фета з базиліком і закрутіть у перець. Тепер перець із сиром Фета готовий!
  5. Для наступної закуски візьміть перці, що залишилися, і додайте кинзу. "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова додає, можна подавати з в'яленим м'ясом чи сиром із пліснявою.

Також "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала взяти перець із кінзою, нарізати гречаний чи пшеничний багет. А далі намазати його крем-сиром чи олією. Поєднавши все, вийде досить смачна закуска.

Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" Литвинова дала простий рецепт домашніх запечених ролів.

Як повідомляла Politeka, зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої та безпечної домашньої шаурми.

Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова показала, як приготувати справжню українську часникову ковбасу.