Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт усім знайомого салату з молодої капусти. Але до нього кулінар розсекретив рецепт незвичайного соусу, який стане чудовою заправкою. "Мастер Шеф" Клопотенко впевнений, що у такий спосіб смак салату заграє по-новому.
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко порадив вибирати більш щільні голівки капусти, вони найсоковитіші та найсмачніші. Кулінар також зауважив, що для приготування заправки за його рецептом краще використовувати яблучний оцет, адже він дає салату приємний смак фрукта і чудово поєднується з білокачанною капустою.
Переможець шоу "Мастер Шеф" Клопотенко розповів, що для страви за його рецептом вам знадобиться:
- 200 г молодої капусти
- 2 огірки
- 3 гілочки кропу
Для заправки:
- 1 ст. л. яблучного оцту
- 2 ст. л. соняшникової олії
- щіпка солі та цукру
- 2 краплі кунжутної олії
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко повідомив, що для початку потрібно вимити всі овочі та висушити їх. Після чого наріжте дрібною соломкою 200 г молодої капусти, два огірки - півкільцями, а 3 гілочки кропу дрібно порубайте.
Краще перекладіть нарізані овочі в миску, щоб легше було перемішувати і овочі не висипалися на поверхню. "Мастер Шеф" Клопотенко видав також рецепт заправки: змішайте 1 ст. л. яблучного оцту, 2 ст. л. соняшникової олії, додайте по щіпці солі та цукру. Крапніть 2 краплі кунжутного масла. Додайте до овочів і перемішайте.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт японського крему.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко поділився рецептом трендового салату.
Також Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт ніжної сирної запіканки.
