Український кулінар та переможець шоу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт легкого соусу. До того ж, саме його використовують при приготуванні класичного варіанту грецького салату. "Мастер Шеф" Клопотенко зазначив, що секрет популярності грецького салату саме у соусі, рецепт якого він дав.
"Мастер Шеф" Євген Клопотенко додав, що така заправка є універсальною. Вони добре поєднуються із зеленню, овочами, м'ясом та рибою. Так що не бійтеся експериментувати та додавати її до будь-якої страви.
"Мастер Шеф" Клопотенко розкрив, що для приготування соусу за його рецептом вам знадобиться:
- 100 мл оливкової олії Extra Virgin
- ½ лимона
- ½ ч. л. сушеного орегано
- дрібка солі
- щіпка меленого чорного перцю
Як зазначив "Мастер Шеф" Євген Клопотенко, потрібно приготувати глибоку ємність, в якій вам легше перемішуватиме інгредієнти. Влийте в миску оливкову олію, додайте сік половини лимона, вичавлений через маленьке сито, щоб м'якоть або кісточки не потрапили в олію.
Після чого всипте сушеного орегано, додайте по щіпці солі та чорного меленого перцю.
"Мастер Шеф" Клопотенко порадив перемішати все добре і залиште на 10 хвилин. За цей час пряність вбере масло, розкриється аромат і смак заправки. Заправляйте таким соусом грецький салат. До того ж, можете спробувати таку заправку додати до будь-якого салату.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Майстер Шеф" Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, Клопотенко розсекретив рецепт пюре зі свекла.
