Цього разу на своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Євген Клопотенко показав, як приготувати крамбл із ревенем і полуницею.
"У всіх ростуть діти, а в мене… ревінь. Шо краще — думайте самі, а поки думаєте, то можна і подивитися, як я роблю крамбл з ревенем і полуницею. Можливо я вас переманю на свою сторону і ви теж приготуєте (відмовлятися від дітей при цьому, єслі шо, не обов’язково)", — жартує зірка "Мастер Шеф" Клопотенко.
Для основи беремо такі інгредієнти:
- 150 г борошна
- 50-60 г цукру
- ½ ч.л розпушувача
- ½ ч.л солі
- 70 г розтопленого вершкового масла.
В мисці "Мастер Шеф" Євген Клопотенко змішує борошно, цукор, розпушувач, сіль і веркове масло. Перемішуємо, щоб вийшла розсипчаста суміш, та викладаємо в деко, застелене пергаментом. Ставимо в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.
Для начинки зірка "Мастер Шеф" Клопотенко бере:
- 330 г полуниці, очищеної від хвостиків
- 120 г ревеню
- 50 г цукру
- 30 г борошна
В мисці змішуємо розрізану навпіл полуницю, помитий і нарізаний невеликими шматочками ревінь, цукор і борошно.
"Робимо крихту: в мисці добре перемішуєте 70 г вівсянки, 90 г борошна, 90 г цукру, ¼ ч.л солі, дрібку кориці, 69 г розтопленого вершкового масла. От у вас якраз випеклася основа, на неї додаєте начинку, посипаєте крихтою і випікаєте пиріг ще близько 35 хвилин при 180 градусах. Перш ніж кайфувати від пирога — дайте йому трішки охолонути", — пояснює "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, що Клопотенко розсекретив рецепт пюре з буряка.
