В этот раз на своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко показал, как приготовить крамбл с ревенем и клубникой.
"У всех растут дети, а у меня… ревень. Что лучше — думайте сами, а пока думаете, то можно и посмотреть, как я делаю крамбл с ревенем и клубникой. Возможно я вас переманю на свою сторону и вы тоже приготовите (отказываться от детей при этом, если что, не обязательно)", — шутит звезда "Мастер Шеф" Клопотенко.
Для основы берем следующие ингредиенты:
- 150 г муки
- 50-60 г сахара
- ½ ч.л разрыхлителя
- ½ ч.л соли
- 70 г растопленного сливочного масла.
В миске "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко смешивает муку, сахар, разрыхлитель, соль и сливочное масло. Перемешиваем, чтобы получилась рассыпчатая смесь, и выкладываем в противень, застеленный пергаментом. Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Для начинки звезда "Мастер Шеф" Клопотенко берет:
- 330 г клубники, очищенной от хвостиков
- 120 г ревеня
- 50 г сахара
- 30 г муки
В миске смешиваем разрезанную пополам клубнику, помытый и нарезанный небольшими кусочками ревень, сахар и муку.
"Делаем крошку: в миске хорошо перемешиваете 70 г овсянки, 90 г муки, 90 г сахара, ¼ ч.л соли, щепотку корицы, 69 г растопленного сливочного масла. Вот у вас как раз выпеклась основа, на нее добавляете начинку, посыпаете крошкой и выпекаете пирог еще около 35 минут при 180 градусах. Прежде чем кайфовать от пирога - дайте ему немного остыть", - объясняет "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.
