Цього разу на своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Євген Клопотенко показав, як приготувати курку з вершковим соусом.
"Ви пишете, як я смачно їм на відео, то ось тримайте ще кілька кадрів. Я ж спеціально вас дражню, щоб пробудити апетит і бажання готувати. Бо знаю, шо ви зараз подивитеся рецепт, потім повторите його і отримаєте приємні емоції. Будете ходити, наповнені вершковою курочкою і любов'ю з середини. Такий от мій таємний план. Спочатку це, потім ви підете нести любов у світ і ділитися нею з іншими українцями. Ідеально", — пише переможець "Мастер Шеф" Клопотенко.
Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:
- 1 кг курячих гомілок
- 2 ст.л олії
- сіль і перець - за смаком
Для соусу "Мастер Шеф" Євген Клопотенко бере:
- 1 голівка часнику
- 50 г вершкового масла
- 150 мл вершків 18%
- 50 г твердого сиру
+ зелень для подачі - за бажанням
Гомілки зірка "Мастер Шеф" Клопотенко просто солить, перчить, додає олію та відправляє в духовку, розігріту до 200 градусів, на 30 хвилин.
Щоб приготувати вершковий соус, беремо голівку часнику, завертаємо в фольгу і кидаємо на деко до курочки на 20 хвилин. Далі вичавлюємо запечений часник і перетираємо його в пюре. В сотейнику змішуємо вершкове масло, вершки та натертий сир. Туди ж кидаємо часник, доводимо соус до кипіння і ретельно розмішуємо.
"Для подачі можете ще зафігачити туди якусь зелень типу кропу, якщо хочете. Дістаєте з духовки ароматні курячі гомілки, вимочуєте їх в соусі і їсте отак гарно і з задоволенням, як я. Бо коли соковите м'ясо поєднується з вершковим соусом — по-іншому не буває", — додав "Мастер Шеф" Євген Клопотенко.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав простий рецепт шаурми.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Євген Клопотенко дав рецепт простого та корисного пирога з вівсянки.
Також Politeka писала, що Клопотенко розсекретив рецепт пюре з буряка.
