На своїй сторінці в Instagram "Мастер Шеф" Володимир Ярославський показав, як швидко приготувати смачні кабачкові оладки.
"Цього разу вирішив зробити класичні кабачкові оладки, але нарізати їх руками. Вийшло ну дуже смачно, текстура неймовірна👨🍳", — радить Володимир Ярославський із "Мастер Шеф".
Для порції на двох нам знадобляться такі інгредієнти:
- приблизно 220 г цукіні
- 1 велике яйце
- пів середньої цибулини
- можна додати багато зелені
- 2 ст.л. борошна
- сіль, перець, олія для смаження
Кабачок та цибулю "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дрібно нарізає, додає нарізну зелень, яйце, борошно, трішки солі та перець. Перемішує суміш і смажить на пательні з олією на середньому вогні.
"Цукіні може випускати рідину, але я прямо набираю її з ложкою і кладу на пательню - не зливаючи. Якщо будете брати молодий кабачок і смажити багато - можна кабачок спочатку посолити, дати постояти хвилин 10-15, злити отриману «воду» і потім вже додавати зелень, яйця та борошно)", — пояснює суддя "Мастер Шеф" Ярославський.
Кабачкові оладки можна їсти одразу і гарячими.
"Цього разу я подавав з соусом «кітченез» 😄 це майонез з кетчупом, зеленню та можна додати ще січені огірки. Можна подавати з рибою, соусом дзадзики, або навіть зі смаженою куркою - це сезонно корисно і смачно!", — додав Володимир Ярославський із "Мастер Шеф".
Останні новини України:
Нагадаємо, Володимир Ярославський із "Мастер Шеф" дав рецепт ідеальних домашніх чебуреків.
Як повідомляла Politeka, суддя "Мастер Шеф" Володимир Ярославський дав дуже простий та смачний рецепт шарлотки.
Також Politeka писала, що Володимир Ярославський поділився рецептом неймовірно смачних лінивих вареників.
