На своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как быстро приготовить вкусные кабачковые оладьи.
"На этот раз решил сделать классические кабачковые оладьи, но нарезать их руками. Получилось ну очень вкусно, текстура невероятная", - советует Владимир Ярославский из "Мастер Шеф".
Для порции на двоих нам понадобятся следующие ингредиенты:
- примерно 220 г цуккини
- 1 большое яйцо
- пол средней луковицы
- можно добавить много зелени
- 2 ст.л. муки
- соль, перец, масло для жарки
Кабачок и лук "Мастер Шеф" Владимир Ярославский мелко нарезает, добавляет нарезную зелень, яйцо, муку, немного соли и перец. Перемешивает смесь и жарит на сковороде с растительным маслом на среднем огне.
"Цуккини может выпускать жидкость, но я прямо набираю ее с ложкой и выкладываю на сковороду – не сливая. Если будете брать молодой кабачок и жарить много – можно кабачок сначала посолить, дать постоять минут 10-15, слить полученную «воду» и потом уже добавлять зелень, яйца и муку)", — объясняет судья "Мастер Шеф" Ярославский.
Кабачковые оладьи можно есть сразу и горячими.
"На этот раз я подавал с соусом «кетчунез» 😄 это майонез с кетчупом, зеленью и можно добавить еще рубленые огурцы. Можно подавать с рыбой, соусом дзадзики, или даже с жареной курицей – это сезонно полезно и вкусно!", - добавил Владимир Ярославский из "Мастер Шеф".
Последние новости Украины:
Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.
Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.
Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.
