Тетяна Литвинова розповіла , як просто та смачно приготувати запечені роли будинку. Вийде досить насичено і можна пригощати гостей, а також балувати близьких. "Мастер Шеф" Литвинова зауважує, що з таким варіантом не доведеться витрачати багато часу на кухні.
- 120 г ікри мінтаю;
- 200 г рису для суші;
- 4 листа нори;
- 50 г огірка;
- 200 г сиру "Філадельфія";
- 5 г солі;
- 5 г цукру;
- 20 г рисового оцту;
- 150 г майонезу.
Спочатку рис ретельно промивається 7-9 разів холодною водою доти, доки вода не стане прозорою. Після цього рис вариться до готовності, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.
Окремо підігріваємо оцет і розчиняємо в ньому цукор та сіль. Цю суміш додаємо до гарячого рису, добре перемішуючи.
Огірок нарізається на довгі смужки. Сир "Філадельфія" перекладається у кондитерський пакет для зручності, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.
Тепер починаємо збирання ролів. Лист норі кладеться на килимок для роликів. Наносимо рис тонким шаром, залишаючи приблизно 5 см з верхнього боку норі без рису. Щоб рис не прилипав до рук, руки іноді обмочуємо у холодній воді. Внизу норі розкладаємо нарізаний огірок, потім крем-сир та ікру, радить "Мастер Шеф" Литвинова. За допомогою килимка акуратно скручуємо рол. Частину норі, що залишилася без начинки, змащуємо водою та повністю загортаємо рол. Потім розрізаємо його на 8 рівних частин.
"Мастер Шеф" Литвинова ділиться далі, попередньо розігрівши духовку до 200 градусів у режимі верхнього гриля, викладаємо роли на лист рисом вниз. Зверху кладемо по 1 чайній ложці суміші ікри мінтаю та майонезу. Роли запікаються протягом 3 хвилин, після чого подають гарячими.
Останні новини України:
Нагадаємо, зірка "Мастер Шеф" дала рецепт курячих стріпсів, які готуються за 10 хвилин.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, яку смакоту можна приготувати з гречки.
Також Politeka писала, що Ліза Глінська дала рецепт простої та смачної страви для всієї родини.
