Мега-шоколадний рецепт брауні, який здивує своєю простотою та насиченим смаком, можна зробити вдома за кілька хвилин.
Вибрати спосіб приготування можна різний, але смак брауні від цього не зіпсується, ділиться в Інстаграм кулінар та фудблогер Anny cooking.
Інгредієнти:
- 250 г чорного шоколаду (56% какао)
- 200 г цукру
- 200 г вершкового масла
- 100 г борошна
- 1 ст. какао-порошка
- 3 яйця
- 1/3 ч.л. рік
Приготування:
Подрібніть шоколад і з'єднайте його з олією та сіллю. Розтопіть цю суміш на водяній бані до однорідної суміші. У мисці збийте яйця із цукром.
Просійте борошно та какао, додайте їх до збитих яєць. Акуратно змішайте суміш до однорідності. Влийте розтоплений шоколад з маслом в тісто і обережно перемішайте силіконовою лопаткою.
Застеліть форму пергаментом. Вилийте тісто в підготовлену форму і випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці протягом 30-35 хвилин.
Після випікання дайте брауні повністю охолонути. Якщо хочете рідкішу середину брауні, зменшіть час випікання. Достатньо зменшити його на кілька хвилин, так шоколад буде не повністю прогрітим усередині і разом з тестом залишиться трохи липким.
Останні новини України:
Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Мастер Шеф": дуже просто та смачно.
Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.
Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату з помідорів.
