Ученые провели масштабное исследование, чтоб выяснить, как влияет этот продукт на здоровье

По мнению специалистов, регулярное употребление сыра может помочь существенно продлить жизнь. К такому выводу пришли канадские специалисты из Университета МакМастер в ходе исследования, в котором приняли участие 130 000 человек в возрасте от 35-ти до 70 лет из 21 страны миры.

Ученые разделили участников эксперимента на две группы: первая – употребляла молочные продукты с низким содержанием жира, вторая – с обычным.

Выяснилось, что употребление более двух порций обработанного коровьего молока в день способствовало значительному снижению риска не только риска, но и сердечно-сосудистых заболеваний. При этом, аналогичные результаты наблюдались у людей, употреблявших не только молоко или йогурт, но и сыр.

У испытуемых, которые ежедневно употребляли меньше половины порции молочных продуктов, уровень смертности в целом вырос на 44,4%.

По словам профессора-диетолога из британского Университета Рединга Яна Гивенса, проведенное исследование имеет жизненно важное значение для изменения общественного восприятия молочных продуктов. А с его помощью, ученые надеются изменить традиционные взгляды на ежедневный рацион.

«Это исследование еще раз доказывает, что насыщенные жиры из молочных продуктов (возможно, за исключением, масла) не связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, в отличие от некоторых других продуктов», — считает Гивенс.

Один из авторов эксперимента — Махшид Дегхан – утверждает, что мы не должны исключать молочные продукты из своего рациона лишь потому, что они содержат много природных жиров.

«В них — ряд потенциально полезных соединений, включая определенные аминокислоты, насыщенные жиры, натуральные транс-жиры, витамин K1/K2 и кальций. А некоторые их этих веществ в дальнейшем могут подвергаться ферментации или содержать пробиотики, многие из которых также влияют на здоровье», — говорит специалист.

Конечно, эти выводы нуждаются в дополнительных исследованиях и подтверждениях, чтобы точно понять, почему молочные продукты приносят так много пользы для здоровья, но сегодня вечером мы можем спокойно отдыхать, зная, что дополнительная пицца с сыром действительно полезна для вашего здоровья.

Напомним, назван быстрый способ похудеть за несколько дней

Как сообщала Politeka, эти жирные продукты, которые сделают вас стройной: диетологи удивили заявлением

Также Politeka писала, что есть топ-8 продуктов, способных остановить старение