В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар рассказал, как вкусно приготовить пшеницу.
"Готовишь пшеницу - помогаешь Украине и делаешь ее сильнее. Простая формула. Потому что пшеница - это наша экономика, история и культура. База. И я не хочу, чтобы мы об этом забыли, потому что зерна и так не продают в магазинах, но риса из Азии - завались. На рис не гоню, даже люблю. Просто хочу вернуть пшенице ее законное место в сердцах, магазинах и на кухнях украинцев. Она этого заслуживает, просто надо научиться ее есть и воспринимать не только, как что-то давнее, но и как продукт настоящего и будущего", - подчеркнул Клопотенко.
Например, Евгений советует приготовить пшеницу с бульоном и сливочным маслом, добавив немного вина и овощей.
"Так мы создаем не продукт выживания, а продукт наслаждения. Что-то, к чему хочется тянуться и передавать эту культуру приготовления детям", - подчеркнул "Мастер Шеф".
Также Евгений Клопотенко предлагает поэкспериментировать и приготовить ризотто, используя за основу не рис, а пшеницу. Для большего вкуса можно использовать сухие белые грибы и шампиньоны, а при подаче добавить листики свежего тимьяна и натертый твердый сыр.
Напомним, Евгений Клопотенко из "Мастер Шеф" принялся учить украинцев здоровому питанию.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт интересной закуски из сыра.
Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" поделился доступным рецептом ситного блюда.
