В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар поделился полезными советами.
"Я думаю о еде так: надо есть вкусно. Потому что когда ты ешь вкусно, то улыбаешься. Едят люди 3 раза в день. То есть это 1095 раз в год. Итак, если ты 1095 раз в год улыбаешься, то твоя жизнь уже прекрасна. Плюс еда должна быть бережной к организму, чтобы ты себя чувствовал хорошо, иначе эти 1095 улыбок уйдут", — пишет Евгений Клопотенко.
Звезда "Мастер Шеф" пообщался с врачом-диетологом Еленой Зинченко, чтобы она объяснила связь между едой, психикой и физическим здоровьем. Когда рацион полноценный, сбалансированный и разнообразный (овощи, сложные углеводы, нужное количество белков и жиров), дети учатся лучше, а взрослые становятся более продуктивными и имеют меньший риск серьезных проблем со здоровьем, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и ожирение.
Среди причин ухудшения психического и физического здоровья: недостаточное употребление фруктов, овощей, цельных злаков, богатых клетчаткой и питательными веществами, сниженная физическая активность, чрезмерное потребление высокоэнергетической, обработанной пищи.
По словам диетолога, если едите большое количество белого хлеба, белого риса, картофельного пюре, батончиков, молочного шоколада, пьете газированные сладкие напитки и потребляете другие продукты с рафинированным сахаром и углеводами, это оказывает вредное влияние на психическое состояние.
"Чтобы иметь хорошее физическое состояние и радоваться жизни от того, что организм здоров – начните с малого: вместо «очищенных» зерен – цельные, вместо соков – цельные фрукты и ягоды, вместо красного и обработанного мяса – нежирная птица и рыба, вместо сладких газированных напитков - вода, вместо чрезмерного количества сахара и соли - зелень, специи и пряности", - советует врач.
Если любите сладкое – не отказывайтесь от него, а просто регулируйте количество. Это должно быть 5-10% от того, что вы едите в день (примерно 150-200 ккал для человека, потребляющего 2000 ккал).
Напомним, Евгений Клопотенко из "Мастер Шеф" принялся учить украинцев здоровому питанию.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт интересной закуски из сыра.
Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" поделился доступным рецептом ситного блюда.
