В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар предложил украинцам приготовить тыквенные галушки.
"Я сделал гениальное: тыквенные галушки. Затираются сыром, чтобы вы от счастья вообще себе места не знали. Экспертное описание блюда: оно такое какое-то простое, но особенное и очень хорошо получается, что душа начинает петь украинские песни. Надеюсь, вы поняли. так что готовьте и чувствуйте что-то глубоко родное", — советует Евгений Клопотенко.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
200г тыквы,
400г муки,
0,5 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
100мл кефира,
сливочное масло,
сыр.
Сначала сварите 200г тыквы и растолчите. В 400г муки добавьте половину чайной ложки соли, чайную ложку сахара, тыквенное пюре, 100мл кефира и замешайте тесто. Далее, как объясняет звезда "Мастер Шеф", тесту нужно дать 20 минут на отдых. Затем формируем галушки и варим в кипящей подсоленной воде 2 минуты. В миске на горячие галушки бросаем хороший кусочек сливочного масла и затираем сыром.
"В результате во рту будет что-то очень божественное: такое вот сладковатое, соленое, сливочное, упруго-мягкое. И хорошо на душе будет так, будто вам мавка спела. Лайфхак: если имеете глиняную миску, то галушки, каши и подобное в ней становятся еще вкуснее и роднее", - добавил шеф-повар.
Напомним, Евгений Клопотенко из "Мастер Шеф" принялся учить украинцев здоровому питанию.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт интересной закуски из сыра.
Также Politeka писала, Клопотенко из "Мастер Шеф" поделился доступным рецептом ситного блюда.
