В этот раз на своей странице в Instagram шеф-повар показал, как приготовить вкуснейшие картофельные лепешки и соус к ним.
"Если стоите - сядьте. Если сидите - держитесь за что-то, потому что все равно упадете. На арену инстаграммных рецептов выходят хрустящие картофельные лепешки с соусом из крем-сыра и хрена. Это еще один пример от меня, как простое и знакомое украинскому сердцу может быть таким вау, что хочется об этом кричать, прыгать и сходить с ума", — советует Евгений Клопотенко.
Процесс приготовления очень прост.
"Итак, действий максимально мало. Но техника приготовления и логика вкусов сделают всю магию. Картофель варите где-то 30 минут, выложите его целым на пергамент, сделайте разрезы, как я на видео и придавите стаканом, чтобы картофель стал плоской лепешкой. Смажьте маслом, посолите, поперчите и запекайте 30 минут при 200-220 градусах", - объясняет звезда "Мастер Шеф".
Чтобы сделать божественный соус к картофелю – взбейте в блендере 250г крем-сыра, 1 ч.л. белого консервированного хрена (или 1см свежего) и 50мл молока или сливок.
"Берите потом хрустящую лепешку, мажьте сливочно-острой нежностью и чувствуйте что-то очень прекрасное", - добавил Евгений Клопотенко.
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко показал рецепт сочных куриных котлет на пару.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко поделился рецептом украинского сэндвича со свеклой.
Также Politeka писала, что Евгений Клопотенко из "Мастер Шеф" показал рецепт ароматной выпечки.
