Як повідомляє Politeka.net, курячі котлети на пару містять мінімум калорій. М'ясо курки багате на білок, тоді як жиру в ньому майже немає. Український шеф-кухар та переможець кулінарного шоу "Майстер Шеф" Євген Клопотенко поділився рецептом парових курячих котлет із кабачком.

Євген Клопотенко зазначив, що така страва відмінно підходить не лише для посту чи дієт, а й для дитячого харчування. Щоб отримати ще більше користі та смаку, потрібно додати до фаршу натертий кабачок.

ІНГРЕДІЄНТИ на 12-14 котлет:

800 г курячого фаршу
250 г кабачка
1 яйце
2 ст. л. панірувальних сухарів
1 ст. л. соняшникової олії
на смак сіль та перець

Популярні новини зараз

"Танцювали, як українці": Данилко показав британський шоу-балет у вишиванках, з яким виходив на сцену Євробачення

"Включилася гаряча фаза": ЗСУ потужно пішли в наступ, названо основний напрямок

"У нас все дізнався, вивчив і пішов до росіян": чеченця, який боровся за Україну, помітили серед кадировців, відео

"Вас там кинуть": боєць ЗСУ повідомив, як змінилася ситуація навколо Бахмута

Окупанти полізли через кордон України ще на одному напрямку: чим закінчилася атака

Показати ще

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Увімкніть духовку до 180 градусів.

2.Натріть 250 г кабачка на тертці з великими отворами. Викладіть натерті кабачки в миску та додайте 800 г курячого фаршу.

3.Вбийте в миску з фаршем і кабачком 1 яйце, додайте 2 ст. л. панірувальних сухарів, сіль і перець за смаком.

4.Ретельно перемішайте фарш і сформуйте невеликі котлети. У вас має вийти приблизно 12-14 штук.

5.Форму для запікання змастіть 1 ст. л. соняшникової олії за допомогою кулінарного пензлика, викладіть сформовані котлети. Налийте у форму води приблизно на висоту 1 см від дна.

6.Накрийте фольгою та поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Нагадаємо, Клопотенко з "Майстер Шеф" взявся навчати українців здоровому харчуванню.

Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт цікавої закуски з сиру.

Також Politeka писала, Клопотенко з "Майстер Шеф" поділився доступним рецептом ситної страви.