Як повідомляє Politeka.net, сендвічі – один із найшвидших, найсмачніших, ситних та корисних варіантів сніданку. Готувати їх можна з різних продуктів. Український шеф-кухар та переможець "Майстер Шеф" Євген Клопотенко поділився рецептом українського сендвіча з буряком.
СКЛАДОВІ
Для сендвіча:
1 середній буряк
4 шматочки житнього або гречаного хліба
4 слайси свинячої грудинки або нарізаної буженини
4 слайси сиру
1/3 ч. л. зерен кмину
1,5 ст. л. гірчиці у зернах
Маринад для буряка:
2 ст. л. винного або яблучного оцту (6%)
1 зубчик часнику
100 мл води
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1.Зваріть або запікайте один середній буряк. Залишіть повністю охолонути. Потім очистіть від шкірки, наріжте слайсами і покладіть в миску для маринування.
2.Для маринаду: до буряків додайте 2 ст. л. винного або яблучного оцту 6%, видавіть 1 зубчик часнику і влийте 100 мл води, щоб повністю покривала буряк. Маринуйте її 30-40 хвилин.
3.Візьміть 4 шматочки хліба, обсмажте на сухій сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
4.Для одного сендвіча потрібно два шматочки хліба. Змастіть їх гірчицею і на кожен шматочок викладіть компоненти в такій послідовності: складений вдвічі слайс сиру, 2-3 слайси буряків, а потім складений вдвічі грудинку. Посипте її кмином. Він надасть легкого аромату та смаку кропу. Один великий бутерброд покладіть на інший. У вас має вийти сендвіч з великою начинкою всередині. Смачнішого годі й шукати.
Нагадаємо, Клопотенко з "Майстер Шеф" взявся навчати українців здоровому харчуванню.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дав рецепт цікавої закуски з сиру.
Також Politeka писала, Клопотенко з "Майстер Шеф" поділився доступним рецептом ситної страви.
