На своей странице в Instagram Елизавета Глинская рассказала, как приготовить нежные тефтели в томатном соусе.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
500 г говяжьего фарша
150 г риса (6 ст. л. с горкой) + 350 мл воды (1+3/4 стакана)
3 луковицы (средние)
соль и перец черный (по вкусу)
масло
50 г манной крупы (2,5 ст.л.)
Для заливки:
300 г томатов в собственном соку (1,5 стакана)
2 морковки (средние)
2 луковицы (средние)
соль (по вкусу)
вода
сахар
Отправьте рис в сотейник, залейте водой, посолите и варите 15 минут с закрытой крышкой. Выключите плиту, оставьте рис под крышкой до остывания. Очистите и нарежьте кубиком лук, обжарьте его на масле, чтобы он слегка подрумянился. Соедините фарш, рис и лук. Посолите, поперчите и перемешайте. Сформируйте тефтели, обваляйте в манной крупе и обжарьте на растительном масле по несколько минут с каждой стороны до корочки.
Чтобы приготовить заливку для тефтелей, нарежьте морковь и лук, обжарьте их на масле, посолите и перемешайте. Добавьте помидоры в собственном соку и перемешайте.
"Вылейте половину заливки на дно кастрюли и равномерно распределите ее. Поверх выложите обжаренные тефтели. Выложите на оставшиеся тефтели заливку и залейте 50 мл воды. Накройте крышкой кастрюлю и готовьте тефтели 15-20 минут", — пояснила звезда "Мастер Шеф".
Напомним, "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
