На своей странице в Instagram Николай Люлько показал, как приготовить баклажаны, запеченные с сыром.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Баклажан 600 г
- Оливковое масло 30 г
- Соль 5 г
- сыр моцарелла 250 г
Для соуса:
- Томаты пелати 250 г
- Оливковое масло 40 г
- Сахар 30 г
- Соль 3 г
- Базилик 30 г
Закуска готовится очень просто и быстро. Сначала нарезаем баклажан кружочками толщиной 1,5-2 см. Делаем на кусочках баклажана надрезы, но не прорезая его до конца. Выкладываем на противень с пергаментом, предварительно смазанным маслом.
Перебитый томат соединяем с оливковым маслом, сахаром, базиликом, солим и хорошо перемешиваем. Выкладываем соус на баклажан. Рвём на кусочки или натерем сыр моцарелла и выкладываем сверху. Отправляем баклажаны запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Украинцы в комментариях оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф":
"Люблю такие рецепты, что легко и вкусно☺️ А не такие, что пол дня готовишь, а за 10мин. съедят😂";
"Классно, но не по сезону.. потому что я теперь хочу баклажанов, и они сейчас стоят, как пол дома😅";
"Здесь работа не только в приготовлении, но и в съемках такого классного эстетического видео 🔥. Так что, двойное спасибо, Николай".
Напомним, звезда "Мастер Шеф" дала рецепт готовящихся за 10 минут куриных стрипсов.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, какую вкуснятину можно приготовить из гречки.
Также Politeka писала, что Лиза Глинская дала рецепт простого и вкусного блюда для всей семьи.
