На своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Владимир Ярославский объяснил, как приготовить оладьи с клубникой.
Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 170г густого кефира
- 80г клубники
- 1 маленькое яйцо
- 140 муки
- 45г сахара
- 5-6г разрыхлитель
Для соуса "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет:
- 250г клубники
- 25г сахара
- каплю лимонного сока
"Мы их готовим каждый год, как только начинается ее сезон. Но в этот раз они вышли просто невероятные", - советует звезда "Мастер Шеф" Ярославский.
Смешиваем кефир с клубникой и взбиваем блендером до однородной смеси. Добавляем яйцо, сахар и перемешиваем венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель и снова перемешиваем, чтобы образовалась смесь, подобная сметане по консистенции.
"Нагреваю сковороду, добавляю масла без запаха (конечно, можно даже кокосовое, просто представьте аромат!) на сковороду ложкой кладу смесь и формирую тоненьким слоем оладий. Обжариваю его с двух сторон", - объясняет судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.
Клубнику моем, чистим и нарезаем. Для соуса часть клубники прогреваем с лимонным соком и сахаром до кипения. Остальную оставляем свежей для презентации.
"Готовые оладьи поливаю горячим клубничным «соусом» и кладу ложку взбитых сливок с сахаром, или жирной сметаны с сахаром. Обычно, я беру на 100г сливок или сметаны 15-17г сахара. Мне было ну очень вкусно и вы попробуйте попробуйте эту сезонную вкуснятину!", - добавил "Мастер Шеф" Ярославский.
Последние новости Украины:
Напомним, Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт идеальных домашних чебуреков.
Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал очень простой и вкусный рецепт шарлотки.
Также Politeka писала, что Владимир Ярославский поделился рецептом невероятно вкусных ленивых вареников.
