В этот раз на своей странице в Instagram "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко показал, как приготовить маринованные кабачки с лимоном.
"Мир шире, чем жареные кабачки с майонезом. Можно сделать кучу интересных блюд из кабачков: запечь их, попробовать сырыми, зафигачить варенье, кабачковую лазанью. Не стоит ограничивать себя и останавливаться на чем-то одном. Выходите за кабачковые рамки, котики. Например, можно взять и замариновать кабачки с лимоном. Мы украинцы — сильная мариНация, поэтому у вас с этим рецептом точно все получится", — шутит звезда "Мастер Шеф" Клопотенко.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 5-6 зубчиков чеснока
- 1 пучок укропа
- сок 1 лимона
- 5 лавровых листочков
- 5 горошинок черного перца
- щепотка соли
- 50 мл растительного масла
Берем молоденькие кабачки, моем их и вместе с кожурой нарезаем брусочками. Нарезанные кабачки "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко заливает крутым кипятком на 2-3 минуты, а затем сливает воду. Добавляем раздавленный через пресс чеснок, измельченный укроп, сок одного лимона, а также лавровый лист, перец и щепотку соли.
Дальше звезда "Мастер Шеф" Клопотенко заливает кабачки растительным маслом и все хорошо перемешивает. Выкладываем кабачки с маринадом в емкость с крышкой и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
"Все, можно хрустеть с удовольствием. А пока едите - думать о том, что бы еще такого сделать с кабачками", - добавил "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.
