Украинский кулинар и победитель шоу "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко дал семейный рецепт. В частности, кулинар предложил приготовить по его рецепту квашенные огурцы. "Мастер Шеф" Клопотенко отметил, что дает рецепт огурцов, которые готовы уже через парочку дней.
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко отметил, что квашение огурцов – это процесс медленной ферментации в рассоле, поэтому, в отличие от маринования, огурцы нужно заливать холодной водой. Родные и гости точно оценят такую вкуснятину.
"Мастер Шеф" Клопотенко назвал ингридиенты для приготовления блюда:
- 2,1-2,2 л воды
- 3 ст.л. соли
- 4 зубчика чеснока
- 10 листочков вишни и смородины
- 2-3 зонтика укропа с семенами
- 4-5 кусочков корня хрена
- Горький перец (по желанию)
"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко рассказал подробный рецепт приготовления. Нужно прокипятить воду и 3 столовые ложки соли. После чего охладите воду. Простерилизуйте трехлитровую банку, а на дно выложите листочки вишни, смородины, зонтики укропа с семенами, кусочки корня хрена и чеснока. После засыпьте огурцы.
"Мастер Шеф" Клопотенко отметил, что после можно залить огурцы холодным рассолом, закрыть крышкой и храните огурцы в прохладном месте до готовности - то есть, когда изменят свой цвет.
Последние новости Украины:
Напомним, "Мастер Шеф" Клопотенко дал простой рецепт шаурмы.
Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт простого и полезного пирога из овсянки.
Также Politeka писала, "Мастер Шеф" Клопотенко рассекретил рецепт пюре из буряка.
